Drzewo kakaowca możemy napotkać w Indonezji, na Wybrzeżu Kości Słoniowej czy w Ghanie. Jest to drzewo niewielkich rozmiarów, które pochodzi z lasów tropikalnych Ameryki Środkowej i Południowej. Ziarna kakaowca wykorzystywane były w przeszłości do celów…
Charakterystyka:Kakaowiec pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej. Jednak na chwilę obecną jest uprawiany głównie w Azji. Jest to roślina uprawna, której nasiona dają wiele możliwości w przemyśle spożywczym. Drzewa osiągają wysokość do 15 metrów.…
Niezwykle bogate w antyoksydanty i inne Składniki: odżywcze najprostsze i najwyższe jakościowo „produkty” orzecha kakaowca. Ziarna stanowią podstawę do produkcji kakao, a jednocześnie swoistą alternatywę dla czekolady. Bogate w minerały, takie jak: żelazo,…
Charakterystyka:Ziarna kakaowca są wydobywane razem z miazgą. Otrzymuje je się z rośliny, która początkowo wstępowała jedynie w Ameryce Środkowej i Południowej. Jednak obecnie kakaowce do celów produkcyjnych są uprawiane na terenach azjatyckich. Ziarna…
Charakterystyka: Łupiny kakaowca otrzymywane są podczas prażenia ziaren kakaowca. Zawierają one wiele magnezu, dzięki czemu będziemy mogli uzupełnić w smaczny sposób jego braki. Same łupiny kakaowca w sobie należą do jadalnych. Zastosowanie: Dają…
Wysokiej jakości sproszkowane owoce kaktusa, a dokładniej opuncji, są bogatym źródłem przeróżnych witamin i minerałów. Kaktus ma charakterystyczny dla siebie smak i delikatny zapach. Jest zdrowy i naturalny. Dodawany do herbat, deserów, musli, ale także…
Mydła żywiczne są miękkie, rozpuszczalne w wodzie i dzięki zawartości żywicy silnie się pienią. Do tłuszczów dodaje się żywicę w celu zwiększenia pienienia. Synonimy i inne nazwy: Kalafonia, Guma kalafoniowa, Guma kalafoniowa, Alkohol abietynowy metylu,…
to suszona kora Viburnum prunifolium, Linn. (NO Caprifoliaceae), krzew lub małe drzewo występujące powszechnie w środkowych i wschodnich Stanach Zjednoczonych. Viburnum Prunifolium, U.S.P., składa się z suszonej kory korzenia Viburnum prunifolium, Linn.…
Uzyskiwana z włosków rośliny tropikalnej, zwanej mallotus philipinensis. Rośnie w Australii oraz Azji. Zawiera 80 % żywicy. Kamala mielona jest często używana jako barwnik. Jest wyjątkowym produktem o niecodziennym wyglądzie. Doceniana zwłaszcza za swój…
Związek organiczny o niezwykłym aromacie. Uzyskuje się go z drzewa kamforowego, które zawiera szereg olejków eterycznych. Jest niezwykle popularna w kosmetyce oraz medycynie naturalnej. Ma właściwości rozgrzewające. W krajach azjatyckich używa się jej…
Biała kapusta jest bardzo zdrowa. Zawiera szereg witamin i minerałów. Jest źródłem mikro- i makroelementów. A przy tym wszystkim doskonale smakuje jako dodatek do wielu dań, zarówno po obróbce termicznej, jak i na surowo. Korzystając z metody suszenia…
Kapusta suszona, grys, nadaje wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa.Wartości odżywcze w 100 gramach produktu:Energia 280,0 kcal/ 1172 kJBiałko 20 gWęglowodany 52,0 gTłuszcz 4 gBłonnik 20 gCholesterol…
Kapusta suszona, mielona, nadaje wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa.Wartości odżywcze w 100 gramach produktu:Energia 280,0 kcal/ 1172 kJBiałko 20 gWęglowodany 52,0 gTłuszcz 4 gBłonnik 20 gCholesterol…
Kapusta suszona w płatkach, nadaje wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa.Wartości odżywcze w 100 gramach produktu:Energia 280,0 kcal/ 1172 kJBiałko 20 gWęglowodany 52,0 gTłuszcz 4 gBłonnik 20 gCholesterol…
Kapusta suszona w płatkach, nadaje wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa. Wartości odżywcze w 100 gramach produktu: Energia 280,0 kcal/ 1172 kJ Białko 20 g Węglowodany 52,0 g Tłuszcz 4 g Błonnik…
Naturalny polisacharyd odkryty ponad 600 lat temu. Jest produktem pochodzenia roślinnego. Wykorzystywany w przemyśle gastronomicznym i cukierniczym. Posiada właściwości zagęszczające, stabilizujące i żelujące. Jest stosowany także do tworzenia jadalnej…
Idealny do przyprawiania kotletów, sznycla, steków, krewetek i wszystkiego, co ma związek z mięsem. Super pikantne i smaczne jako przyprawa do grillowania do marynowania. Składniki: : sezam, pieprz, sól morska, mak niebieski, skórka cytryny, szczypiorek,…
Charakterystyka:Kardamon wywodzi się z Indii i jest spokrewniony z inną przyprawą - imbirem. Określa się go mianem królowej przypraw. Jest to jedna z najbardziej cenionych i najdroższych przypraw, ponieważ produkcja kardamonu jest niezwykle kosztowna…
Charakterystyka:Kardamon to przyprawa, która wywodzi się z Indii oraz jest spokrewniona z imbirem. Niektórzy nazywają go królową przypraw, z tego względu, iż jest on niezwykle cenioną przyprawą i dosyć drogą, ponieważ jego produkcja jest bardzo czasochłonna…
Charakterystyka: Kardamon to przyprawa, która wywodzi się z Indii oraz jest spokrewniona z imbirem. Niektórzy nazywają go królową przypraw, z tego względu, iż jest on niezwykle cenioną przyprawą i dosyć drogą, ponieważ jego produkcja jest bardzo czasochłonna…
Charakterystyka: Kardamon jest rośliną wieloletnią. Czarny kardamon uprawiany jest u podnóży Himalajów. Jest to jedna z najbardziej luksusowych przypraw na świecie, która cieszy się obecnie coraz większą popularnością. Posiada charakterystyczny, korzenny…
Charakterystyka:Kardamon, to przyprawa, która wywodzi się z kuchni indyjskiej. Często spotkać się można z określeniem kardamonu tytułem królowej przypraw. Przysłużyła się do tego jego renoma na świecie oraz wysoka cena. Produkcja tej przyprawy jest niezwykle…
Charakterystyka: Kardamon jest orientalną przyprawą, która jest powszechnie używana w kuchni indyjskiej. Przez wielu ceniony jest wysoko ze względu na swój niezwykły, korzenny aromat. To przyprawa, która doczekała się miana luksusowej ze względu na ogromny…